出生年月

1983.9

职称

讲师

获得学位

硕士

所属教研室

食品教研室

通讯地址

通讯地址：英国上市公司官网365综合实验楼333室

邮政编码：152061

电 话：0455-8301273

E-mail：maxue0455@163.com

所属学科

食品科学技术

学术兼职

无

研究方向

农产品加工与综合利用

教学科研团队

学习和工作经历：2002.9-2009.4哈尔滨商业大学食品学院学习

2009.4-至今英国上市公司官网365

获得职业资格证书情况：国家营养师三级资格证书

联系地方企业：黑龙江省龙凤玉米有限公司

参加会议或培训：

教学改革情况：

主持英国上市公司官网365教改项目《基于实践能力提升为导向的食品营养学课程教学改革》1项，参与多项

代表性科研项目：

1.2017年度黑龙江省省属高等学校基本科研业务费基础研究项目“基于物理效应的双酶法改性玉米胚芽蛋白特性研究”

2.2016绥化市科技项目“酶法水解玉米浆制备玉米肽的研究”

代表性论文：

1.窖藏马铃薯酚类物质及相关酶活性的变化与自然休眠的关系（第一作者），山西农业科学，2014.1，科技核心

2.几种蛋白质对非油炸方便面品质影响的研究（第二作者）中国粮油学报，2013.12，EI已收录，中文核心

3.复合因素对非油炸方便面品质影响的研究（第二作者），中国粮油学报，2013.11，EI已收录，中文核心

4.

著作与教材：

1.农畜产品检验实训教程，第二主编

2.食品加工技术，副主编

个人获奖：

2013年绥化市科学技术进步奖，二等奖

2014年绥化市科学技术进步奖，二等奖

2013年黑龙江省第十三届自然科学技术学术成果奖，三等奖

2016年绥化市科学技术进步奖，一等奖

2017年黑龙江省高校科学技术奖，三等奖

获得专利：

一种香菇菌丝固态发酵蓝莓果渣制备鞣花酸和没食子酸的方法

一种震动式枸杞采集装置

基于RFID技术的食品快速分拣装置